dilluns, 13 d’abril de 2015

Nineteen, dinar al bell mig de Barcelona com no t'ho imagines



Un dilluns qualsevol, feines d'oficina, gestions vàries i un encàrrec pendent a Plaça Catalunya. Trucada de la parella per comentar com va el dia. Improvitzadament d'un on dines? surt un quedem a Plaça Catalunya i decidim. La memòria activa el disc dur i recorda una imatge d'un restaurant que, encara que sembli impossible, respira pau i història i és allà. Només l'havia vist en fotografies, unes del facebook que va penjar el meu estimat tiet Oriol, ara més que mai a les meves oracions. Google maps en marxa...restaurants Plaça Catalunya...no, aquest no...les fotos m'orienten i aquest no pot ser. Mmm...i si és dins d'un hotel?...Hotel Olivia Plaza?.....a veure....síiiii... l'he trobat. Es diu Nineteen i té un menú de 22€, home, per ser dilluns un pèl massa...però ei...pots fer mig menú i a mi amb la gana que tinc avui ja m'està bé...a veure el Xavi...ell potser té més gana. Mira...el truco i li ho proposo..li sembla bé. 

dimecres, 1 d’abril de 2015

Cooking Alaturka, cuinant a la turca

Cooking alaturka

No és la primera vegada que visito aquesta fantàstica ciutat, però no per això la gaudeixo menys. És una ciutat tan increïble que sempre la pots redescobrir, obrir els sentits al 100% i deixar-te seduir una vegada i una altra sense remei. 

Cooking alaturka

Aquesta vegada el Xavi hi ve per feina i els dos dies que està ocupat m'he decidit a seguir alimentant l'ànima i aprofundir més en la meva passió que és ara la meva feina. Ahir doncs, vaig passar-me el matí cuinant, cuinant alaturka, una expressió turca que els llatins entenem a la perfecció. L'escola de cuina que vaig triar és la que, quan vaig sol.licitar informació, abans em va respondre, i a més està ubicada a Sultan Ahmed, just el barri on tenim l'hotel així que el plan era perfecte.


Cooking alaturka